儿子爱吃烤鸡，必须Get到的技能
一、材料准备
主料：三黄鸡1只、耗油5克
辅料：生抽5克、老抽3克、蜂蜜5克、生姜一块、葱适量、料酒少许、枸杞适量、八角适量、花椒适量
二、制作步骤
步骤1、三黄鸡冷水下锅，加入葱姜、料酒、八角花椒、枸杞煮30分钟，捞出
步骤2、厨房纸擦干三黄鸡表面
步骤3、耗油、生抽、老抽、蜂蜜调汁，刷在三黄鸡上。
步骤4、葱姜铺底，入烤箱烤，180°，上下火烤十分钟，取出再刷一层酱汁，再烤5分钟。
步骤5、外皮酥脆，鸡肉鲜嫩。
三、烹饪技巧
没个烤箱的温度不一样，观察鸡肉状态操作。