土豆饼

超下饭滴脆脆土豆饼

材料准备：

主料：土豆1个、胡萝卜1根

辅料：鸡蛋1个、香肠1根、葱1根、玉米淀粉适量

制作步骤：

步骤1、土豆和胡萝卜去皮，后切成丝，香肠切丝，如果有肉末也可以放一点

步骤2、将土豆，胡萝卜和香肠丝放入碗中，混匀，放一勺酱油，一勺糖，一点点盐，混匀后打入鸡蛋和淀粉抓匀

步骤3、平底锅放油后，拿一勺搅拌好的土豆丝放入锅中，小火慢煎大概一两分钟翻面煎至两面金黄即可。再撒上葱花挤上番茄酱。