冬日里，白萝卜和羊肉就是超搭！这道菜煲出来，肉香汤甜，暖胃润心！一家人的美味共享！
一、材料准备
主料：羊肉2斤、姜4-6片
辅料：八角一个、鸡粉适量、蚝油，生抽适量、腐乳2小块、白萝卜1个、蘸碟：腐乳、白砂糖、油适量、家乐浓汤宝一个
二、制作步骤
步骤1、白萝卜切块备好，姜切片，八角一个，备好。
步骤2、羊肉焯水洗净备好。
步骤3、热锅后，放入姜片八角和羊肉细火翻炒！这里我没有放油，因为羊肉有脂肪，慢慢翻炒超出香味。
步骤4、翻炒好羊肉加入水，一块家乐浓汤宝，鸡粉，腐乳等调味料。我加了四碗水，水要没过羊肉，中途就不要再加水了。水开后中火煮半个钟左右。
步骤5、半个钟后加入白萝卜一起焖煮。
步骤6、白萝卜和羊肉一起焖煮，直到白萝卜熟了就可以出锅了。
步骤7、美味的白萝卜煮羊肉可以来吃了！
三、烹饪技巧
我用的是给山羊肉，煮的时间要长一点！因为羊肉还是有点脂肪，所以我没有另外放油，加了一块家乐浓汤宝，我也没另外放盐，如果觉得味不够可适量放点盐！吃的时候用腐乳，油，糖做了个蘸碟！