一、材料准备
主料：五花肉500克、青红辣椒适量
辅料：桂皮适量、香叶适量、葱姜适量、白糖（不放）60克、老抽适量、生抽适量、盐5克、芝麻油1⃣️勺、孜然、胡萝卜、土豆、洋葱、鹌鹑蛋
二、制作步骤
步骤1、油烧开姜片煸肉炸出脂肪不要太焦料酒调味
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步骤2、放胡萝卜土豆后放洋葱鹌鹑蛋
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步骤3、香料调料
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三、烹饪技巧
放姜片炼出五花肉的油时可不粘锅