儿子说想吃烧烤，真不想去外面吃，只能自己在家做啦！
一、材料准备
主料：大葱1根、大蒜5瓣
辅料：洋葱20克、姜片2片、蚝油1大勺约15克、生抽3大勺约45克、白糖20克、黑胡椒2克、苹果醋1大勺约15克、玉米淀粉1小勺约5克、梨半个
二、制作步骤
步骤1、新鲜的羊肉切块，最好是肥瘦相间，加一个生鸡蛋和洋葱碎末、蚝油搅拌均匀，腌制2小时
步骤2、把腌制好的羊肉穿串
步骤3、上烤架，我用的是电烤炉，这样没有烟，环保又卫生，就是没有碳烤得快，先刷油，再撒盐
步骤4、烤得差不多翻面，也是先刷油，后撒盐！
步骤5、烤好了之后撒上自己赶碎的孜然粉
三、烹饪技巧
环保、卫生，还可以满足所有小烧烤的美味