一卷不够再夹一卷，一盘不够再煎上一盘。牛肉迷人的脂香和蔬菜的清冽搭配得天衣无缝，分分钟给唇齿间带来润、香、脆、嫩层层递进的欢愉，那满足感，简直乐到无法形容。
一、材料准备
主料：牛肉片150克、胡萝卜半根
辅料：青椒50克、大葱30克、白葡萄酒1大勺、生抽1大勺、盐2克、糖1小勺、黑胡椒2克
二、制作步骤
步骤1、胡萝卜、青椒、洋葱切成丝。
步骤2、牛肉片先撒盐和黑胡椒调味，再把蔬菜丝放到牛肉片上卷起来，用牙签固定。
步骤3、锅里倒油，油热后把牛肉卷放进去煎到变色微黄就盛出来。
步骤4、再继续往锅里倒入1大勺白葡萄酒、1大勺生抽和1小勺白糖，搅拌均匀煮到微微冒泡。
步骤5、最后把酱汁淋到牛肉卷上就完成啦。
