材料准备：
主料：面粉300克、干酵母3克
辅料：温水150克、白糖20勺、盐2克、抹茶粉适量克、红曲米粉适量
制作步骤：
步骤1、揉好面团分成三份，两份同样大小，一份一小团
步骤2、一份大面团加入红曲粉，最小的面团加入抹茶粉揉匀
步骤3、白色和红色面团擀成长方形，长宽约35*26的样子，红色面团长宽比白色少一点，红色面片放在白色上方用擀面杖稍微压一下
步骤4、从一边卷起来，裹紧一点点，大小尽量裹均匀
步骤5、裹起来滚圆滚光滑，收口面朝下
步骤6、切成大小均匀的馒头胚
步骤7、放入铺好防粘油纸的蒸格上
步骤8、草莓梗沾水粘在草莓上
步骤9、叶子沾水粘在草莓上
步骤10、红色面团搓成长条
步骤11、分成和馒头一样多的大小均匀的剂子
步骤12、搓成上大下小草莓形状，用叉子戳上点点
步骤13、草莓反面沾水粘在馒头，尽量粘在馒头正中央最高的地方，避免馒头支撑不起草莓掉下来，放入烤箱发酵或者锅中烧热水发酵20分钟
步骤14、大火烧开转中火蒸10到15分钟，闷五分钟出锅
