材料准备：
主料：红薯200克、大枣20克
辅料：面粉适量、葡萄干30克、白砂糖50克、酵母粉5克
制作步骤：
步骤1、红薯洗净去皮切块
步骤2、放入蒸格上摆好
步骤3、锅中加入适量水架上蒸格蒸大概20分钟，中途可以用筷子戳一下试试，能轻易戳烂就可以关火了
步骤4、将蒸好的红薯用勺子碾压成泥备用
步骤5、少量多次添加面粉并用筷子朝一个方向搅拌，边搅拌边撒面粉，再放5克酵母粉
步骤6、搅拌至微湿成型即可，盖上保鲜膜发酵30分钟
步骤7、红枣和葡萄干切小块备用
步骤8、拿出发好的面糊
步骤9、倒入披萨盘中，表面撒上切好的红枣粒和葡萄干
步骤10、放入蒸锅中蒸15分钟
步骤11、蒸好后蒸糕比较湿可以再放入烤箱170度上下火下层烤5分钟左右
步骤12、完成
步骤13、切成小块就可以吃咯，可以多蒸点放冰箱里第二天当早餐热下就可以吃了
烹饪技巧：
放烤箱是为了蒸发多余的水分，如果没有烤箱可以不做这一步