这个食材和料汁是一人份的量,如果做的多,料汁可以翻倍加。
一、材料准备
主料:鸡翅4个、牛肉150g
辅料:豆芽若干、白菜若干、香菇若干、胡萝卜1个、地瓜半个、青椒1个、洋葱1/4个、食用油适量、番茄酱(料汁)12g、甜面酱(料汁)17g、酱油(料汁)20g、蚝油(料汁)5g、盐(料汁)1g、料酒(料汁)2g、冰糖(料汁)2g、蜂蜜(料汁)3g、醋(料汁)2g、胡椒粉(料汁)1g、麻辣鲜(料汁)2g、淀粉(料汁)10g、水(料汁)10g、蒜末半头、葱花若干、韩式辣酱(拌肉)若干、姜片(爆锅)2片
二、制作步骤
步骤1、牛肉切片,鸡翅划两刀,用一点点韩式辣酱抓匀。
步骤2、准备喜欢吃的菜,我又加了点香菇没拍进来。
步骤3、切好香菜葱花备用;切点姜和葱爆锅用(也可以不用)。
步骤4、调料汁。
步骤5、来个全家福
步骤6、锅加少许油,用姜和葱爆锅,先加菜,上面铺肉,加一点点水(如果菜上有水也可以不加水)。大火5分钟之后加料汁,转中火10-15分钟,出锅前撒葱和香菜。
步骤7、装盘撒点芝麻,很好吃!