上学的时候，最喜欢和朋友出去喝双皮奶了，如今学生时代不在，但双皮奶的味道忘不了，自己在家做一个一样好吃的双皮奶，回忆一下学生时代的快乐！
一、材料准备
主料：蛋清2个、牛奶150ml
辅料：细砂糖10g
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的食材
步骤2、蛋清蛋黄分离，只用蛋清，蛋清中加白糖
步骤3、打至有少量小泡时
步骤4、过筛
步骤5、加牛奶搅匀
步骤6、再过筛
步骤7、放入平底碗中蒸15分钟
步骤8、Q弹滑嫩的双皮奶就做好啦！
三、烹饪技巧
1.过筛双皮奶的口感更细腻
2.蒸的过程中记得看火，老了口感不好
3.欢迎小伙伴交作业，有问题给我留言。