一、材料准备
主料：红薯(去皮)280克、糯米粉70-80克
辅料：炼乳25克、熟白芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、把红薯洗净削皮，切成滚刀块。冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
步骤2、蒸好后，加入炼乳，趁热捣成薯泥。炼乳的分量请根据红薯甜度自行调整，若是给宝宝吃的可以加适量砂糖代替炼乳。接着倒入糯米粉(糯米粉用量以薯泥能成团为宜)，搅拌成絮状。
步骤3、接着开始手揉成团，揉至光滑不黏手的程度即可。
步骤4、在案板上撒上适量糯米粉，放入面团。用擀面杖擀压成1cm厚的长方形，把边缘修整齐。用刮刀切成小条。在面上刷适量清水，增加粘性，在白芝麻里滚上一圈。裹完芝麻后放入提前预热到160度的烤箱中层，烤10分钟，翻面再烤10分钟即可。
步骤5、一次吃不完的，可以放入密封袋冷冻保存，吃之前回炉烤热即可。
