5分钟家常菜，鲜嫩美味的蒜苗炒鸡蛋

一、材料准备

主料：蒜苗一小把、鸡蛋4个

辅料：盐少许、油适量、生抽1勺

二、制作步骤

步骤1、蒜苗洗净切段

步骤2、鸡蛋4个打散

步骤3、起锅烧油摊鸡蛋，熟了盛出备用

步骤4、接着起锅放蒜苗

步骤5、加少许盐

步骤6、1勺量生抽

步骤7、蒜苗炒软放摊好的鸡蛋

步骤8、继续翻炒均匀即可出锅

步骤9、完成

三、烹饪技巧

摊鸡蛋的时候为了保证孩子吃起来嫩滑，摊鸡蛋的油不要过热，避免鸡蛋焦了