说起炒酱，一种酱香色的样子就在脑海里浮现了，随之酱香扑鼻而来。做酱香菜，拌面，拌饭感觉真的超棒！做个五个品种配合比较简单又好吃。五种食物的营养成分组成一起有丰富蛋白质，维生素，在花生中钙含量较高也是人体所需。做个家常“五合一酱香”菜分享。
一、材料准备
主料：山药一根、豆干二块
辅料：花生60克、肉丁100克、胡萝卜半根、黄豆酱二勺、辣椒酱一勺、料油少许、葱花少许
二、制作步骤
步骤1、三色丁
步骤2、肉丁上洒
步骤3、肉丁先煸炒备用
步骤4、花生上油锅
步骤5、取出花生备用，不放油下豆干
步骤6、下山药
步骤7、下胡萝卜
步骤8、下肉丁
步骤9、放黄豆酱
步骤10、先放一勺半
步骤11、放花生
步骤12、放麻辣油
步骤13、翻炒均匀后装盘，洒点小葱花
步骤14、装盘好看好吃
步骤15、黄豆酱香味
步骤16、来张侧面照
三、烹饪技巧
炒酱是很普通的菜，会做的特多，各家都有秘诀，喜欢的关注，互相学习交流。