蒸螃蟹

螃蟹是很好的美味，大家都喜欢吃。营养也丰富含有蛋白质。只是螃蟹寒性大，吃完后要喝杯姜茶去寒。

一、材料准备

主料：生姜4只、葱3根

辅料：姜6片、蒜3瓣、料酒1勺、米醋2勺、生抽1勺

二、制作步骤

步骤1、备好食材

步骤2、葱姜蒜切好

步骤3、螃蟹洗好

步骤4、加葱姜蒜

步骤5、加料酒

步骤6、大火烧开蒸十分钟

步骤7、取出

步骤8、把米醋生抽兑好

步骤9、装盘

步骤10、姜茶泡好

三、烹饪技巧

螃蟹蒸十分钟即可，如果特别大的蒸十五分钟。 不喜欢米醋生抽搭配可以直接用晒醋搭配。