周末可以同家人一起做的，一款简单好吃的酱香饼。
一、材料准备
主料：手抓饼1张、香葱1根
辅料：豆瓣酱/黄豆酱/甜面酱各10克、花椒粉/孜然粉/糖粉各2克、花椒20粒、八角1个、蒜瓣2个、清水100克、芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、首先调制酱料：少许油倒入锅中烧热，放花椒1克/八角1个/蒜瓣1个，炒香后捞出，留油在锅内。放入豆瓣/黄豆酱/甜面酱各10克，混合炒匀，然后倒入100克清水煮开。水开后放入花椒粉/孜然粉/糖粉各2克，最后放入少许芝麻，搅拌均匀后出锅。
步骤2、手抓饼小火煎至两面金黄关火，刷上酱汁，再撒少许芝麻和葱花，出锅。
步骤3、放于菜板上，切成自己需要的大小。
步骤4、把切好的小块装入盘中。看这色泽是不是比外面的还好吃呢？怕上火的小伙伴们，可以煲一点绿豆水配着吃。
