可乐鸡翅

一、材料准备

主料：鸡翅十只、可乐300ml

辅料：料酒3勺、盐少许、生抽少许、八角3个、葱花少许、姜2片、干辣椒2个、鸡精少许

二、制作步骤

步骤1、鸡翅用水煮至八分熟，捞出洗净，正反面分别用刀划开，以便入味。

步骤2、起锅烧油，油开后转小火，放入鸡翅炒至金黄，加八角、葱、姜，炒香，加入料酒、老抽（加老抽是为了上色）继续翻炒，炒至出香味，加可乐，没过鸡翅，开锅后加少许盐、干辣椒，转小火至汤拷干，加鸡精。

步骤3、出锅喽～