吃腻了可乐鸡翅,可以试试这道鸡翅煲,鸡肉经过炖煮后的鲜香,是你想不到的滋味!
材料准备:
主料:鸡翅中、鸡爪各十个、秘制调料:生抽,蚝油,郫县豆瓣酱、黄豆酱、蕃茄酱、韩式辣酱,白糖(3勺)盐(一勺)鸡精其余各两勺
辅料:大葱,生姜、蒜头、花椒、八角,桂皮、香叶适量放、洋葱2个、小米辣2个、剁椒3勺
制作步骤:
步骤1、将鸡翅用冷水浸泡,洗净后,改花刀,让其充分入味。
步骤2、分别加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐,
步骤3、抓拌均匀后,放入冰箱冷藏一小时,让其充分入味。
步骤4、鸡翅腌制好,就可以起锅烧油了,准备好砂锅,倒入适量的油,再倒入蒜末,炒香爆锅。
步骤5、再倒入切好的洋葱丁,翻炒至微软。
步骤6、在摆入鸡翅,淋上一层剁椒酱。
步骤7、送入火星人蒸烤一体集成灶中,选择独有的砂锅炖模式,温度设定150度,时间40分钟,一键启动,开始炖煮。
步骤8、经过炖煮的鸡翅,软糯,脱骨,鲜香可口,快跟着我做起来吧!