一、材料准备
主料:栗子500g、爱乐甜零卡糖100g
辅料:医用纱布3块
二、制作步骤
步骤1、去好皮的栗子,洗干净
步骤2、把剥好的栗子放到医用纱布里
步骤3、系紧纱布(医用纱布比较大,操作起来会方便些哈)
步骤4、然后放到锅里,加入完全淹没栗子的水,开大火开始煮,水沸腾之后,关到中小火煮到栗子变色(大概30分钟的样子~)
步骤5、煮好之后关火放凉冷却
步骤6、栗子放到锅中,加入爱乐甜零卡糖,糖就是栗子的1/2量(可以根据自己喜欢的量酌情增减)
步骤7、加入刚好侵泡到栗子的水,如果想装罐封存,可以多一点点水
步骤8、开大火煮开之后立马关小火,继续煮20分钟的样子
步骤9、关火放到冷却,冷却后把栗子装入煮过消毒之后的玻璃罐
步骤10、把汤汁倒入玻璃罐马上盖上盖子,放凉冷却就好
步骤11、秋天一起吃些金黄软糯的糖渍栗子吧~