一、材料准备
主料：鸡腿肉150克、青红彩椒每种半个
辅料：料酒1勺、生抽1勺、蜂蜜半勺、蚝油1勺、黑胡椒适量、大蒜两瓣、香油半勺
二、制作步骤
步骤1、鸡腿去骨切丁，姜切丝，大蒜切碎，鸡腿肉里加入料酒、蜂蜜、姜丝、生抽、大蒜抓匀，最后加入香油再抓匀（油可以锁住肉的水分），盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上，最好是隔夜腌制，更入味。
步骤2、彩椒切成块。
步骤3、海氏K5空气烤箱选择“烤箱”功能，180度预热。烤箱预热的时候来串鸡肉串，按照一块彩椒，一块鸡腿肉的顺序串，本次食谱给的量大概能串4串（要多全部翻倍即可）。注：腌制鸡腿肉的多余的料汁不要倒掉，等会要刷在串表面。
步骤4、串好的彩椒鸡腿肉串表面撒一点黑胡椒，放入K5空气烤箱里180度烤20分钟，中途把剩下的腌鸡腿肉料汁刷在烤串表面，这样味道更足，表面也会更油亮有食欲。
步骤5、少油的健康烤串就做好啦~
三、烹饪技巧
Cr.Clau