一、材料准备
主料：鸡翅500g、可乐250毫升
辅料：姜1块、柠檬2片、香叶适量、八角3个、葱1根、柠檬2片
二、制作步骤
步骤1、将食材清洗好备用
步骤2、葱斜刀切段、姜切片、切丝两种，切两片柠檬
步骤3、锅中倒入凉水，加葱、姜
步骤4、再加入八角、香叶、花椒，焯水3分钟
步骤5、捞出鸡翅
步骤6、不粘锅锅热加少许油
步骤7、加入焯水去腥的鸡翅
步骤8、煎至两面金黄
步骤9、加入可乐、姜丝，中小火焖煮软烂
步骤10、加入两片柠檬
步骤11、甜而不腻，糯而不柴，百吃不厌，好吃到舔指的鸡翅出锅啦，赶紧开动吧！
三、烹饪技巧
1.加一瓶可乐，鸡翅会偏甜，加半瓶刚好
2.喜欢吃肉里面也带甜，入锅前可以在洗净的鸡翅上用牙签扎小孔