姜葱爆生蚝

又到了一个吃蚝的季节，湛江晨洲蚝，个头大，肥妹，鲜甜 ，营养丰富，做法特别简单。

一、材料准备

主料：晨洲蚝500克、姜葱适量

辅料：酸菜5克、橄榄油2克

二、制作步骤

步骤1、新鲜的晨洲蚝，新鲜上岸

步骤2、各个都很肥美，轻轻洗净加入淀粉轻轻搓洗，就非常干净

步骤3、煮一锅开水，放入姜片放入生蚝飞水40秒，捞起

步骤4、姜葱酸菜备好

步骤5、热锅入油，加入配菜，炒一分钟

步骤6、加一点开水，把配菜煮熟

步骤7、加入生蚝，中火翻炒一分钟

步骤8、关火，出锅

步骤9、肥美鲜嫩生蚝，太好吃了吧