一到冬天就特别想吃热乎的，这道白菜炖粉丝是我家女儿最喜欢吃的，所以每周六我都会做一次，感谢女儿这些年给我带来的快乐，虽然有时候会鸡飞狗跳。
一、材料准备
主料：大白菜1颗、蒜3瓣
辅料：生姜1小块、肉200克、粉丝1把、味达美臻品老抽半勺、味达美臻品生抽1勺、盐适量、味达美臻品蚝油1勺、鸡粉少许、油适量、料酒0.5勺
二、制作步骤
步骤1、先准备好所需食材。
步骤2、白菜切块，肉切片，都洗净备用。
步骤3、锅里烧热，放入适量油，放入蒜瓣，姜片爆炒出香味。
步骤4、放入肉片煸炒，炒至变色。
步骤5、加入1勺味达美臻品生抽！
步骤6、1勺味达美臻品蚝油！
步骤7、半勺味达美臻品老抽！
步骤8、加入料酒和少许盐翻炒至上色！
步骤9、加入切好的白菜，翻炒至白菜变软。
步骤10、加入一把粉丝，大半碗水，盖上锅盖焖煮。
步骤11、煮到粉丝软烂后加入少许鸡粉调味就可以了！
步骤12、冬天来一碗热乎乎的白菜炖粉丝，非常合适。
