在胶东地区，你要问大家最爱的美食，10个人有9个会会异口同声的说当然是饺子咯。饺子，在小编的老家也称餶飵，北方人爱面食，那是一天不吃馋得慌。老话说：好吃不如饺子。今天分享一个冬天我家常包的饺子，用整个的蛎虾虾仁来包，这样的饺子馅吃到嘴里的第一个感觉就是鲜，第二个感觉是太鲜了。下面我把做法和所需的食材和小伙伴们分享一下，爱吃饺子的不要错过哦。
一、材料准备
主料：白萝卜300克、白菜250克
辅料：虾仁一碗、韭菜一把、生抽一茶匙、料酒一茶匙、葱姜适量、盐一茶匙、食用油2茶匙
二、制作步骤
步骤1、白萝卜擦成丝。
步骤2、白萝卜丝焯水后过凉，挤干净水分备用。
步骤3、再来处理一下虾仁，剥好的虾仁加入葱姜末。
步骤4、倒入料酒去腥。
步骤5、倒入少许生抽。
步骤6、搅拌均匀腌制10分钟入味。
步骤7、将白菜、萝卜丝和韭菜切成末，放入食用油。
步骤8、加入盐后搅拌均匀。
步骤9、最后倒入虾仁。
步骤10、再次搅拌均匀。
步骤11、开始包饺子了。
步骤12、包好的饺子煮熟即可。
步骤13、皮薄大馅，特别鲜美。
