本来想当作减肥餐，做好后一口气喝了三大碗
一、材料准备
主料：干豆皮两根、盐适量
辅料：白胡椒粉适量、陈醋适量、木耳10克、火腿肠1根、鸡蛋一个、西红柿一个、鸡精半勺、白芝麻少量、大虾2只、枸杞少量
二、制作步骤
步骤1、木耳，豆皮，枸杞泡水十分钟，西红柿切十字在开水里滚一圈，去皮切丁；火腿肠切条
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步骤2、锅里放少量油，油热放入西红柿丁翻炒，西红柿化水一半的时候加入火腿肠条，翻炒两下。
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步骤3、加入两碗凉水煮开，把豆皮木耳切丝，大虾去虾线，水开后把加上枸杞一共四样一起放入锅里，继续煮五分钟。
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步骤4、鸡蛋打散沿锅边打入蛋花，加入醋，白胡椒粉，盐，鸡精，搅拌均匀，出锅之前撒上白芝麻即可。
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三、烹饪技巧
里面的菜可以根据自己需要随时调整，香菇，胡萝卜，豆腐，白菜，只要自己喜欢吃都可以放一点。必需品就是，西红柿，鸡蛋，火腿，白胡椒粉，醋。