白菜馅蒸包子

2023-10-17 12:33:15

材料准备:

主料:面粉500克、温水250克

辅料:酵母5克、圆葱适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、油适量、白砂糖2克

制作步骤:

步骤1、今天时间短,为了醒面快,酵母粉里加白砂糖温水冲开,静止后水表面出现小泡泡发面更好用

白菜馅蒸包子

步骤2、发面20分钟面出现蜂窝气孔,揉面排气

白菜馅蒸包子

步骤3、备馅,醒面时馅不要放任何调料

白菜馅蒸包子

步骤4、揪记子

白菜馅蒸包子

步骤5、

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步骤6、放入调料

白菜馅蒸包子

步骤7、包好放入屉中再次醒发等水开

白菜馅蒸包子

步骤8、15—20分钟出锅,根据馅儿大小定时间

白菜馅蒸包子

步骤9、放入盘中准备吃

白菜馅蒸包子