一、材料准备
主料：葱花2克、生菜10克
辅料：羊肉100克、白萝卜100克、中筋面粉70克
二、制作步骤
步骤1、羊肉切小块，去腥后倒入绞肉机，搅打成泥。
步骤2、白萝卜擦丝，装入玻璃碗，倒入盐水，浸泡至变软后捞出，挤干水分。»挤出多余水分可以让小饼更好地成型。
步骤3、在羊肉泥中倒入白萝卜丝、葱花和中筋面粉，搅拌均匀。
步骤4、取适量馅料，用手揉成团并压扁，再放上少许生菜丝。
步骤5、起锅刷油，放入做好的羊肉小饼，小火煎至底部微黄后翻面继续煎，直至完全熟透。
步骤6、这道羊肉小饼，冬天吃最合适。不膻不腥，软嫩又好嚼，宝宝肯定舔着手指吃光光！
步骤7、做完羊肉饼，还剩余一些馅料，我就包了羊肉饺子冷冻起来，可以当宝宝的下一餐。
三、烹饪技巧
● 羊肉可以提前在葱姜水中浸泡一下，达到去腥的效果。
● 葱姜水的制作方法：葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉即可。
● 妈妈们可以根据宝宝的喜好加入其它蔬菜做配菜。