媳妇和儿子吵着要吃豆角焖面两天了，今天早点下班弄一锅。
材料准备：
主料：五花肉适量、豆角适量
辅料：面条适量、葱姜蒜适量、盐克、耗油、生抽、老抽、鸡精、糖、十三香、白胡椒粉、花椒，大料，干辣椒、豆油
制作步骤：
步骤1、超市买的生面条，加油搅拌均匀。
步骤2、均匀码放在蒸屉上，水开放入蒸锅蒸10分钟。
步骤3、蒸的过程中可以把其他食材准备好，豆角掐头去尾后切段。
步骤4、葱姜蒜切碎备用
步骤5、准备花椒大料干辣椒
步骤6、10分钟到了，面条蒸好放在一边盖上盖子备用。
步骤7、热锅下少许冷油，烧热后倒在空碗里，再倒入锅内冷油（防止粘锅效果很好），炒料油:小火下配料炒出香味后捞出。
步骤8、把五花肉下入刚才的料油炒熟，可以炒的干一些。
步骤9、把豆角下入一起炒至断生。
步骤10、加入少许老抽，生抽，耗油，少许糖，鸡精，十三香，少许白胡椒粉，一勺盐，这道菜口味可以调重一些，因为面条很吃盐，倒入开水没过豆角。
步骤11、煮2分钟后捞出三勺汤汁。
步骤12、把蒸好的面条码放在豆角上面，把刚才的汤汁倒在面条上这样更入味。
步骤13、盖上锅盖中小火8分钟
步骤14、打开锅盖收汤，一定注意不要煮干了。
步骤15、汤收的差不多时放入葱姜蒜，蒜可以多一些。
步骤16、充分搅拌所有食材，让剩余汤汁充分融合。
步骤17、美味出锅，开吃！
烹饪技巧：
出锅前也可以把开始热锅的热油加进去，颜色更好看一些，注意收汤别弄的太干，很简单的一道菜。