白切鸡腿

上次鸡腿买多了两个，今天简单做个家常的白切做法。

材料准备：

主料：鸡腿4个、姜三片

辅料：葱3根、花椒20粒

制作步骤：

步骤1、准备食材

步骤2、凉水下锅，下葱，姜，花椒，料酒煮20分钟

步骤3、调料汁，老抽半勺，生抽3勺，醋1勺半，耗油一勺，糖1勺半，白芝麻，搅拌均匀

步骤4、鸡腿捞出过冷水

步骤5、切好装盘

步骤6、淋上料汁，撒上辣椒，蒜泥，葱花，在泼上热油，就完成了