材料准备:
主料:西葫芦两个、粉条适量
辅料:葱一根、生姜两片、面粉200g、鸡蛋3个、海米适量、酱油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量
制作步骤:
步骤1、鸡蛋炒熟晾凉备用
步骤2、西葫芦搽成丝!放半勺盐!十分钟之后攥干水分备用
步骤3、粉条提前泡好!切碎备用
步骤4、把各种调料放里搅拌均匀!这个是放海米的馅
步骤5、我拌了两样馅!这个没放海米!放的是火腿肠
步骤6、皮擀好!就可以包了
步骤7、上锅蒸!开锅一般十分钟就好了!因为不是肉馅的比较好熟!如果饺子大点的就十五分钟!根据饺子大小来调节时间!
烹饪技巧:
我今天就做了两样馅料!有不喜欢海米的可以放点火腿肠也可以!按各人的口味调节馅料!