黑芝麻蕾丝蛋卷

2023-06-17 11:52:02

一、材料准备

主料:白鲨蛋糕粉100克、牛奶40克

辅料:鸡蛋两个110克、糖20克、黑芝麻10克

二、制作步骤

步骤1、杯中加入牛奶

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤2、加入两个鸡蛋

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤3、加入白砂糖。

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤4、搅拌至砂糖融化。

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤5、倒入过筛的白鲨蛋糕粉

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤6、加入黑芝麻

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤7、搅拌至无颗粒这样浓稠的糊状

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤8、装入裱花袋

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤9、不沾油锅中不用加油,这样划小圈圈

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤10、中火煎至熟透。想吃酥脆的就多煎制一会儿,如果想吃软的熟透即可

黑芝麻蕾丝蛋卷

步骤11、取出趁热卷起。

黑芝麻蕾丝蛋卷

三、烹饪技巧

这里温馨提示一下裱花袋的口,不要剪得太大,线条细一点比较好看。