材料准备:
主料:鸡腿1-2只、板栗适量
辅料:香菇6-8朵、料酒1勺、生抽1勺、糖1小勺、淀粉1勺、黑胡椒适量
制作步骤:
步骤1、鸡腿去骨,切小块,加入料酒,生抽,糖,玉米淀粉,黑胡椒搅拌均匀,腌制15-30分钟
步骤2、干香菇用温水刨开,香菇切小块,香菇水备用
步骤3、准备一锅水,煮开,放入板栗煮15分钟捞出
步骤4、大米洗净,倒入香菇水,没过米
步骤5、热锅冷油,倒入鸡腿肉翻炒至变色
步骤6、加入香菇,板栗继续翻炒
步骤7、段生后的食材倒入大米表面
步骤8、平铺均匀,开启煮饭模式
步骤9、煮好齁焖一会,倒入适量生抽或蚝油拌均匀就可以啦
步骤10、开吃
步骤11、香味扑鼻