红薯莴笋炖排骨

材料准备：

主料：排骨5块、红薯1个

辅料：莴笋1/2根、杏鲍菇半个、姜少量、蒜少量、盐适量、老抽适量、生抽少量

制作步骤：

步骤1、排骨焯水洗净

步骤2、红薯切滚刀块

步骤3、莴笋切滚刀块

步骤4、杏鲍菇片成薄片

步骤5、蒜切大块碎碎

步骤6、姜切大片

步骤7、顺序：排骨下锅，炒至焦黄，下入红薯、莴笋翻炒，待红薯边边硬，下入杏鲍菇、姜、蒜。加入热水，小火炖煮10分钟，转大火收汁。干饭人干饭走起！