一、材料准备
主料：酸奶80克、鸡蛋5个
辅料：玉米油4O克、细砂糖65克、低粉100克
二、制作步骤
步骤1、1、蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖。
步骤2、2、用电动打蛋器打发至干性发泡，放冰箱待用。
步骤3、2、蛋黄加入色拉油拌匀，酸奶奶拌匀。
步骤4、3、筛入已过筛的低粉拌匀。
步骤5、5、搅拌均匀。
步骤6、6、取约1/3分量的蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀。
步骤7、7、再倒回剩余的蛋白霜内。
步骤8、8、翻拌均匀。
步骤9、9、倒入学厨模具中，轻震两下，震出大气泡。
步骤10、10、放入预热好的烤箱，160度60分钟。
步骤11、成品图
三、烹饪技巧
烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作