鲍鱼鸡汤+蒜蓉鲍鱼（一鲍两吃）

一、材料准备

主料：土鸡半只、鲜鲍鱼4只

辅料：党参一根、红枣2颗、枸杞适量、石斛适量、黄芪适量、西洋参适量

二、制作步骤

步骤1、食材洗净

步骤2、将鸡肉，鲍鱼壳和各种药材冷水下锅熬2小时

步骤3、出锅前，将枸杞撒进去

步骤4、成品，将鲍鱼壳捞出

步骤5、把鲍鱼肉再汤里涮30秒后捞出，放到鲍鱼壳里

步骤6、淋上蒜蓉酱

步骤7、成品

步骤8、一鲍两吃

三、烹饪技巧

鲍鱼要薄切，注意火候