金针菇富含丰富蛋白质，及多种维生素VB1、VB2、VC，含多种钙磷铁多种矿物质和18种氨基酸，100g中就含人体所必需的8种氨基酸，对儿童增长智力有很重要作用，日本还称它为“增智菇”。有抗癌抗肿瘤与免疫力调节，降脂、抑菌、消炎，还可以抗黑美白的功效哦～
一、材料准备
主料：金针菇半棵、鸡蛋4个
辅料：五香粉2勺、生粉适量、椒盐粉适量
二、制作步骤
步骤1、金针菇撕成片状、面粉适量、五香粉适量、椒盐适量、四个鸡蛋
步骤2、将鸡蛋、面粉、五香粉混合搅拌均匀，制成无颗粒面糊
步骤3、取一片金针菇，包裹上面糊
步骤4、锅内热油，放入金针菇，炸制两面金黄，酥脆，即可出锅装盘
步骤5、撒上椒盐即可
步骤6、美味好吃！
步骤7、赶紧做起来吧～
步骤8、好吃营养～抗衰美容哦～
