秋，今至霜降，冬天为时不远了。寒夜已悄悄伫立在窗外，亲，让我们架锅点炉，把美味做起来。
一、材料准备
主料：年糕半斤、菠菜300g
辅料：肉丝50克、盐适量、料酒少许、食用油10克、鸡精少许
二、制作步骤
步骤1、需要的食材全部准备就绪。
步骤2、先爆炒肉丝，放少许料酒焖片刻。
步骤3、倒入菠菜，翻炒至菠菜变软即可，加适量盐。
步骤4、把炒好的菠菜肉丝盛入盘中备用。
步骤5、倒少许食用油，放入年糕翻炒，直至年糕变软，加少许盐。
步骤6、倒入炒好的菠菜肉丝，大火翻炒均匀即可，加少许鸡精，出锅。
步骤7、好看、好吃又有营养的一份快手美食就可以立马开动了。
三、烹饪技巧
年糕一定要炒软，菠菜切记不要炒得过熟。