一、材料准备
主料：橙子1个、低筋粉120克
辅料：中筋粉50克、粘米粉30克、白糖100克、鸡蛋1个、牛奶80克、玉米油30克、泡打粉5克
二、制作步骤
步骤1、用料：橙子1个，低筋粉120克，中筋粉50克，粘米粉30克，白糖100克，鸡蛋1个，牛奶80克，玉米油30克，泡打粉5克
步骤2、将橙子洗净刨皮，果肉去掉白膜，扒拉松散。
步骤3、鸡蛋与白糖倒入大碗，搅打均匀。
步骤4、加入橙肉，搅拌均匀。
步骤5、加入油，牛奶，搅拌均匀。
步骤6、倒入橙皮屑，
步骤7、拌匀。
步骤8、粉类混合，筛入混合液中。
步骤9、翻拌均匀。
步骤10、装入模具，八分满，摆入蒸屉。
步骤11、放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟。
步骤12、熟透出锅。
步骤13、稍凉，脱模。
三、烹饪技巧
面糊调好后不宜久存，需尽快上锅，以免影响起发。
蒸好的松糕需尽快脱模，以免底部被热气洇湿。