菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

2023-09-22 10:24:47

材料准备:

主料:低筋粉100克、泡打粉1/3小勺

辅料:熟黑芝麻20克、盐1小撮、玉米油4大勺、蜂蜜3大勺、熟菠萝蜜核50克

制作步骤:

步骤1、用料:低筋粉100克,泡打粉1/3小勺,熟黑芝麻20克,盐1小撮,玉米油4大勺,蜂蜜3大勺,熟菠萝蜜核50克

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤2、将蒸熟的菠萝蜜核切碎备用。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤3、所有粉料和芝麻倒入大碗,混合均匀。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤4、加入油,抓成粗粉状。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤5、加入蜂蜜,抓至能捏成团。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤6、加入菠萝蜜核,

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步骤7、抓匀。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤8、分割成约15/个,搓圆。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤9、按扁。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤10、包入烤盘,

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步骤11、放入烤箱,中层,上下火170度,烤约25分钟左右。

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

步骤12、表面金黄,出炉

菠萝蜜核芝麻蜂蜜饼干

烹饪技巧:

油和糖的用量可以根据自己口味酌情调整,但不宜减太多,以免不能成团。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。