墨鱼肠可以火锅，可以当作早餐，也可以直接煎着吃。芹菜味道极好，炒菜或者煲汤的时候放一点，香味浓郁又营养。芹菜搭配墨鱼肠，鲜香、爽口还不油腻，比炒肉还美味。今天小编教大家一道简单又好吃的健康减脂菜，超级好吃，吃完还想吃，是减肥人士的必备菜谱哦。
材料准备：
主料：墨鱼肠一根、芹菜500克
辅料：金龙鱼阳光葵花籽油一勺、大蒜一瓣、蚝油一勺、盐少许、生抽少许
制作步骤：
步骤1、锅中加入一勺葵花籽油，烧热；
步骤2、倒入墨鱼肠，炒至墨鱼肠卷起;
步骤3、撒上蒜末，翻炒均匀；
步骤4、加入芹菜，翻炒均匀；
步骤5、翻炒至芹菜变色，加入适量的盐；
步骤6、加入一勺蚝油和少许生抽，翻炒均匀；
步骤7、加入适量的水，翻炒均匀后盖上盖子，收汁后即可出锅装盘。
烹饪技巧：
1.可以根据个人口味添加辣椒。