喜欢原汁原味又无油的海鲜,鲜美的口感,还原了食材的味道,今天分享一道快手好看又好吃的小海鲜,简直不要太过瘾咯~
材料准备:
主料:海虹6个、青椒20克
辅料:黄椒20克、红椒20克、大蒜3瓣、酱油2勺、盐半勺
制作步骤:
步骤1、首先把海虹刷洗干净,放入锅中倒入适量清水,加入盐,这是2斤海虹,我用了6个。
步骤2、大火煮沸后,看见张口后把锅中水倒掉不用。
步骤3、煮熟的海虹,放入盘子里放凉。
步骤4、把海虹的壳去掉了一半,码放在盘中。
步骤5、大蒜去皮捣成泥状,放入碗中。
步骤6、把切碎的青、红、黄椒放入碗里。
步骤7、加入酱油调味调色。
步骤8、把所有食材混合搅拌均匀。
步骤9、把调制好的彩椒,浇到海虹肉上。
步骤10、蒸锅倒入适量清水烧开,放入海虹。
步骤11、盖上锅盖大火蒸5分钟即可关火。
步骤12、出锅咯~海虹的鲜香美味扑鼻而来,喜欢有油的可以烧点热油泼一下就可以了,我还是喜欢这样原汁原味的好吃。
步骤13、每次做完都要吃过瘾,一口一个停不下来。
步骤14、喜欢的小伙伴们快来试试吧~