彩色面团

材料准备：

主料：水适量、中筋面粉适量

辅料：菠菜适量、咯咯达鸡蛋黄4颗、紫甘蓝1个、面碱微量、小苏打微量、柠檬汁或醋少量

制作步骤：

步骤1、这是紫甘蓝原汁

步骤2、加面碱变绿

步骤3、加酸变粉

步骤4、加小苏打变兰

步骤5、调成各种面团（注黄色用咯咯达鸡蛋黄。浅绿色是菠菜汁调成的）

步骤6、看看煮熟的样子，期待睌上的饺子

烹饪技巧：

加碱或小苏打一定要少量，否则怕面团有涩味。