秋冬限定#辣炒橘子皮

已经是橘子的季节了，一口咬下去橘子肉爆汁的满足感，还有嘴里留下满是橘子清甜的味道。橘子皮除了可以拿来晒、做橘皮糖、橘子茶、橘子酱……还有很多有意思的做法。所以，蜜橘子的皮拿来辣炒，橘子皮油散发的清香简直了。

一、材料准备

主料：橘子皮一碟、姜适量

辅料：小米辣适量、香油适量、辣椒油适量、盐适量、糖适量、蒜苗1根

二、制作步骤

步骤1、橘子皮用盐水泡一小时，用开水烫几次放置自然凉

步骤2、捞起沥干水切丝

步骤3、热锅冷油爆香

步骤4、稍稍翻拌橘子皮进行调味即可