作为少数名族 羊肉烩面在冬天是必不可少的一顿饭 喝完之后全身暖和的不行 赞 在下雪天不知道吃什么来一碗暖和的羊肉烩面吧
一、材料准备
主料：羊肉骨头500克、清水270克
辅料：牛肉700克、生姜1块、盐适量克、干粉条50g、干黄花50g、木耳50克、香菜5根、千张2张、香叶2片、白芷2片
二、制作步骤
步骤1、准备熬羊肉汤把羊肉洗干净之后加入香叶和白芷让羊肉不膻的就是加一两片白芷，不加任何调料直接放煮锅里煮中间可放入一块牛肉放进去原味煮煮到羊肉汤发白两个小时左右
步骤2、准备食材和烩面片
步骤3、准备食材可加自己喜欢的食材
步骤4、煮好的汤盛入锅里盐鸡精之类的调料可自行按口味加再加入木耳黄花菜千张煮开之后下入烩面片再加入粉条煮开就好了装碗加入香菜和肉片浇上一点辣椒油
步骤5、美味的羊肉烩面就好啦开吃！
三、烹饪技巧
冬天喝完羊肉汤连脚都是暖和的 不过不要多喝哦 羊肉容易上火呀 吃完多喝水哈