冬天是草莓的季节，新鲜草莓固然好吃，做成草莓果酱也可以搭配万物。
材料准备：
主料：草莓8颗、白糖5勺
辅料：柠檬半个
制作步骤：
步骤1、草莓去蒂用温水冲泡干净
步骤2、切成小粒，越小越好哦。加入白糖，覆盖上保鲜膜进冰箱冷藏2小时。冷藏过的草莓很容易出汁。
步骤3、两小时后取出，挤入柠檬汁，这样果酱会酸酸甜甜的。开大火煮沸之后，开小火煮5分钟并不断搅拌，出锅盛起。
步骤4、放进密封罐里放进冰箱冷藏，这样可以保存一周左右
烹饪技巧：
草莓果酱真的可以搭配万物，加几勺放入杯底再加入牛奶就是超级好喝的草莓牛奶，搭配吐司也是很棒的选择～