波菜变小煎饼哈哈!魔术成功了小朋友很喜欢哦!菠菜里所富含的营养很高,而且无论怎么做都很好吃,今天做的菠菜饼就很不错哦!煎好的菠菜饼淋上小朋友喜欢的蓝莓酱,再来一杯牛奶,健康又营养好吃停不下来!
一、材料准备
主料：菠菜①把、面粉适量
辅料：食用盐适量、清水适量
二、制作步骤
步骤1、菠菜洗净
步骤2、菠菜开水中焯一下
步骤3、放入破壁机中加入适量清水打成汁
步骤4、打好的菠菜汁很细腻无需过滤
步骤5、榨好的汁中打入鸡蛋,加入适量的面粉,食用盐搅拌均匀,面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好,锅中小火加热注意不放油,舀上面糊,薄薄一层即可
步骤6、菠菜饼好看又好吃
步骤7、加一些小朋友喜欢的果酱太好吃了
三、烹饪技巧
贴士:菠菜含有草酸食后影响人体对钙的吸收,因此食用菠菜时,先将菠菜用开水烫一下。