我是山东人，临近过年是必须做猪皮冻的，分享一款特别简单还非常好吃的猪皮冻。
一、材料准备
主料：熟猪皮1000克、老汤一碗
辅料：纯净水适量、大葱半根、大姜适量
二、制作步骤
步骤1、买的现成的熟猪皮，顺便要的老汤
步骤2、把猪皮切开
步骤3、把老汤加入锅里煮开
步骤4、再把切好的猪皮倒了锅里一起煮
步骤5、小火慢慢煮
步骤6、把沫用勺子撇出来
步骤7、煮成这样就差不多了
步骤8、可以关火，倒入盆里
步骤9、把盆子放了屋里最冷的地方
步骤10、冷却好的，Q弹Q弹的猪皮冻做好了
步骤11、切开一块，有食欲吧
步骤12、切成习惯的大小
步骤13、切好了
三、烹饪技巧
猪皮很简单，不会失败，猪皮可以煮到入口即化