材料准备：
主料：玉子豆腐3条、大虾12只
辅料：美极鲜味汁2勺、美极鲜鸡粉1茶匙、番茄1个、黄瓜半根
制作步骤：
步骤1、首先把玉子豆腐从中间切开，撕掉包装袋。
步骤2、切成厚片。
步骤3、在盆子中间放个碗将玉子豆腐沿着碗边依次摆入盘中。
步骤4、准备好大虾去头剪去脚挑出虾线。
步骤5、留下虾尾待用。
步骤6、把盆中间的碗拿走，摆入大虾。
步骤7、锅里倒入适量清水大火烧开，把码好的大虾盆放入锅中。
步骤8、盖上锅盖大火蒸5-8分钟左右。
步骤9、削个番茄装修用，削皮注意些不要把皮削断。
步骤10、然后从一头卷起卷成花形。
步骤11、完成了。
步骤12、把半根黄瓜对半切开，拿半边一刀两刀不切断，第三刀切断，两边的片向内折叠，这样就可以啦。
步骤13、蒸好出锅。
步骤14、开始装修，把前面卷好的番茄花摆在虾中间的空隙中。
步骤15、然后把黄瓜切花依次摆放在虾尾部的间隙中，这样就完成了。
步骤16、再来调个酱汁：2勺（大概30ml)美极鲜味汁1勺（5g）美极鲜鸡粉混合一起搅拌均匀即可。
步骤17、用勺子把调制好的酱汁从中间围绕着淋入即可。
步骤18、鲜味十足的新年必备菜肴。
步骤19、年夜饭上更是锦上添花！
烹饪技巧：
1:蒸虾时间视乎虾的大小而定，最多不能超过8分钟。
2:美极鲜味汁已经有味道就不需另外添加盐调味了，太咸会影响口感！