橙香松糕

2023-06-14 00:53:01

橙子富含类黄酮和维生素C,可有效地促进肌肤的新陈代谢,增加毛细血管阻力,润肺化痰,预防感冒;橙子香气宜人,用来做甜点也是一级棒,今天就来做一道橙香十足的松糕,口感暄软,果香十足,给孩子当早餐点心,好吃又养胃!

一、材料准备

主料:橙子泥110g、低筋粉180g

辅料:粘米粉20g、白糖100g、清水80g、橙皮屑适量、鸡蛋1个、玉米油30g、泡打粉5g

二、制作步骤

步骤1、准备食材和工具:橙子泥110克、低筋粉180克、粘米粉20克、白糖100克、清水80克、橙皮屑适量、鸡蛋1个、玉米油30克、泡打粉5克鹅妈妈钛晶锅

橙香松糕

步骤2、橙子洗净去皮,橙子皮不要丢;

橙香松糕

步骤3、取用2片橙子皮,依次剔除白色部分;

橙香松糕

步骤4、处理好的橙子皮切碎;

橙香松糕

步骤5、橙子肉放入机器中榨成橙子泥,取用110克;

橙香松糕

步骤6、打入1个鸡蛋、100克白糖、玉米油30克、清水80克;

橙香松糕

步骤7、搅打均匀后倒入180克中筋粉、20克粘米粉、5克泡打粉(要想口感更细腻的可以过筛一遍)

橙香松糕

步骤8、搅拌至细腻无干粉的状态后倒入橙皮屑;

橙香松糕

步骤9、充分搅拌均匀;

橙香松糕

步骤10、装入裱花袋中,底部斜剪一个小口;

橙香松糕

步骤11、挤入合适的模具中,大概7-8分满即可(怕粘的模具提前刷上一层植物油);

橙香松糕

步骤12、放入鹅妈妈钛晶锅中,水开蒸15分钟左右;

橙香松糕

步骤13、蒸好个个开花,待晾凉后脱模即可食用;

橙香松糕

步骤14、不用醒发蒸一蒸就搞定,最适合懒人一族;

橙香松糕

步骤15、在面糊中加入了橙皮,口感更加丰富,轻咬一口,散发出阵阵橙香;

橙香松糕

步骤16、适合1岁以上的宝宝,富含维C,营养丰富,口感松软香甜,做成小小的一个,宝宝用手抓着吃,超级方便!

橙香松糕