材料准备：
主料：温水准备半水瓢备用、胡萝卜一根
辅料：绿豆芽200克、土豆3个切丝、葱花，葱丝适量、盐适量、十三香适量、白面3碗、葵花油适量、猪肉一小块、生抽适量、香菜切小段(卷饼吃)
制作步骤：
步骤1、三碗白面，多次少量倒入温水，用筷子搅拌成絮状，因为要烙饼，防止饼硬，面应该和的稍微软一点，饼会比较软和。
步骤2、揪成这么大的面团，不要太小。
步骤3、擀成小饼，面饼上放一点油。
步骤4、再幹一个小饼，叠放在刚才的饼上面，用两个饼把油蹭均匀。
步骤5、然后擀成大饼，电饼铛里刷油(普通锅也行），把饼放在锅里，一张饼烙3~5分钟左右即可。
步骤6、单饼完成，吃的时候，一张饼对面撕成两张饼即可。
步骤7、下面开始做菜，土豆切丝，胡萝卜切丝，如果喜欢吃豆芽，也可以加入豆芽，更爽口一点。
步骤8、猪肉切丝备用。
步骤9、葱花备用。
步骤10、起锅烧油，倒入肉丝，翻炒至8分熟，加入葱花翻炒，倒入土豆丝胡萝卜丝，加入适量酱油、十三香、一勺半盐(盐勺），翻炒五分钟，喜欢吃豆芽的此时加入豆芽，翻炒三四分钟，出锅。
步骤11、春饼和菜完成。
步骤12、开饭喽~饼抹上肉酱或者蒜蓉辣酱，撒点香菜，葱丝，卷上刚刚做的菜，艾玛，不要太好吃哦，流口水……
烹饪技巧：
马上立春啦，准备做起来吧！平时家常吃也超美味哦。