炒韭菜鸡蛋

一、材料准备

主料：鸡蛋3个、韭菜1把

辅料：盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、韭菜洗净，切段。鸡蛋打散加盐，胡椒调味。热油下鸡蛋煎香，划散后加入韭菜段翻炒，可以加点小虾米增鲜，起锅加鸡精，盐调味。